有机农业（Organic Agriculture）是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。
有机农业是一种完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系。有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题，如严重的土壤侵蚀和土地质量下降，农药和化肥大量使用给环境造成污染和能源的消耗，物种多样性的减少等等；还有助于提高农民收入，发展农村经济。据美国的研究报道有机农业成本比常规农业减少40%，而有机农产品的价格比普通食品要高20%-50%。同时有机农业的发展有助于提高农民的就业率，有机农业是一种劳动密集型的农业，需要较多的劳动力。另外有机农业的发展可以更多地向社会提供纯天然无污染的有机食品，满足人们的需要。
１、有机农业与目前农业相比较
有机农业与目前农业相比较，有以下特点：
（一）可向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品，有利保障人民身体健康，减少疾病发生。
化肥农药的大量施用，在大幅度提高农产品产量的同时，不可避免地对农产品造成污染，给人类生存和生活留下隐患。目前人类疾病的大幅度增加，尤以各类癌症的大幅度上升，无不与化肥农药的污染密切相关。以往有些地方出现“谈食色变”的现象。有机农业不使用化肥、化学农药，以及其他可能会造成污染的工业废弃物、城市垃圾等，因此其产品食用就非常安全，且品质好，有利保障人体健康。
（二） 可以减轻环境污染，有利恢复生态平衡。
目前化肥农药的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，农药在作物上附着率不超过10-30%，其余大量流入环境造成污染。如化肥大量进入江湖中造成水体富营养化，影响鱼类生存。农药在杀病菌害虫的同时，也增加了病虫的抗性，杀死了有益生物及一些中性生物，结果引起病虫再猖獗，使农药用量愈来愈大，施用的次数愈来愈多，进入恶性循环。改用有机农业生产方式，可以减轻污染，有利于恢复生态平衡。
（三）有利提高我国农产品在国际上的竞争力，增加外汇收入。
随着我国加入世贸组织，农产品进行国际贸易受关税调控的作用愈来愈小，但对农产品的生产环境、种植方式和内在质量控制愈来愈大(即所谓非关税贸易壁垒)，只有高质量的产品才可能打破壁垒。有机农业产品是一种国际公认的高品质、无污染环保产品，因此发展有机农业，提高我国农产品在国际市场上的竞争力，增加外汇收入。
（四）有利于增加农村就业、农民收入，提高农业生产水平。
有机农业是种劳动知识密集型产业，是项系统工程，需要大量的劳动力投入，也需要大量的知识技术投入，不然尤其是病虫问题难以解决，还需要有全新的观念。有机农业食品在国际市场上的价格通常比普遍产品高出20-50%，有的高出一倍以上。因此发展有机农业可以增加农村就业，增加农民收入，提高农业生产水平，促进农村可持续发展。
２、 有机农业的效益
有机农业对民众的健康、动物的健康，还有地球的健康都非常有帮助。因为有机农业不仅让我们能与大自然和谐共存，更能让地球资源得以永续利用并保持地球健康，因此是攸关人类存活的其中一项关键因素。原因为何？因为有机农业不仅能纾解全球暖化，而且还带来许多利益！
1、保护土壤。
有机农业是一种照顾整体生态的农作物耕作方式，并注重资源的永续利用、保护环境，以及保存我们珍贵的土壤与水资源。有机农业不使用化学合成肥料和农药，也不种植经过基因改良的农作物，并且严格规范生物农药与非化学合成农药的使用，因此能保护我们的土地、水、空气、食物和野生动物，避免遭受传统农耕法经常用到的各种有害物质所产生的危害。
2、作物更健康、营养。
从事有机农业的农民可利用各种技术，包括轮作、绿肥、生物防治等等，不仅维护土壤的健康，还能种出更健康的农作物，拥有更强的免疫力来抵抗各种病虫害。这些在营养肥沃的土壤中长出的有机农作物，含有更多矿物质与微量营养素，包括许多重要的维生素与抗氧化剂在内。因此有机农产品除了不含各种有害毒素外，在促进人体活力与健康方面的功效，更是远远胜过一般非有机农产品。也难怪有越来越多医生会建议民众在饮食中摄取有机农产品，藉以促进健康与治疗慢性疾病。
3、避免农药中毒。
减少世界各地数以百万计的农民和农业雇工因接触农药而中毒，以及罹患相关疾病而致死的案例；降低民众因吃入蔬果残留农药导致健康受损的风险，包括罹患相关癌症、生育能力受损，以及对神经系统造成的种种副作用；保护我们儿童与未出生子女的健康，他们健康越来越容易遭受危害。
4、保护环境。
让化学合成肥料造成的海洋死亡区域的面积减到最小；防止蜜蜂族群瓦解消失，进而确保我们粮食供应无虞等等……
３、有机农业发展前景
有机食品具有良好的安全性和风味，在全球的市场空间广阔。由于有机食品是按照有机农业体系生产的一类产品，所以，有机农业的前景也将十分美好、发展潜力极大。
随着各国对有机农业的认知和接受程度的提高，在世界范围内，将会有越来越多的农民转入有机农业生产，以满足市场对有机食品的需求；全球性的有机食品市场增长将是一个大的趋势。一些有机农产品生产大国，如阿根廷、巴西、中国等国的国内有机消费市场也正在逐渐形成，有机食品将会进入主流销售渠道，而主要的消费人群是追求高质量和健康食品的人士。一些大型食品公司，如麦当劳、雀巢公司等也已经进入有机领域。所有这一切都预示着有机农业正在全世界范围内不断增长，有机食品将会越来越多地出现在世界各地的商店和餐桌上。
有机农业发展初期的主要目的是为了拯救环境、解决农业可持续发展问题。自20世纪90年代以来，特别是欧洲发生疯牛病事件以来，消费者由关心环境问题转向关注环境和食品的安全健康问题。在德国，虽然近年来按传统方法生产的牛肉销售量下降了50%，但有机牛肉销售量却增加了30%。虽然购买有机牛肉比购买常规牛肉要多付至少30%的钱，但顾客一般认为，由于有机牛肉的生产付出了更多的环境和安全成本，因此，付出高一点的价钱是值得的。据调查，56%的美国公民认为有机食品更健康；60%的丹麦人经常购买有机蔬菜、牛奶；德国慕尼黑市场上30%的面包是有机的。随着消费者对食品质量要求的提高，有机食品特别是市场份额较高的有机食品如水果和蔬菜、婴幼儿食品、粮食类、奶制品等的需求量将稳步增长。
世界有机农业将呈快速发展的态势，美国有机农业发展的现状和趋势，就是一个很好的例证。
美国作为世界上最大的有机食品消费国，自1990年以来，有机食品的销售额每年以20％的速度递增，2002年的销售额已达110亿美元，占世界有机食品销售额的47%。据统计，2005年，美国有机市场销售额为149亿美元，一直是全球最大的有机食品消费国；强大的消费不断推动着美国有机农业的发展。在今后相当一段时期内，美国仍将是全球最大的有机产品消费国。美国有机农业迅速发展是来自国内外有机产品需求不断增加的结果。随着有机产品消费人群的增加，美国国内市场的需求日益扩大，而该国在有机产品生产方面拥有丰富的土地资源，这为美国有机产品的发展提供了坚实的基础。据统计，美国目前有5%～10%的人乐意购买有机产品，美国的有机食品销售额占食品总销售额的1%～2%，且每年以2%的速度递增，几乎所有美国的超市、连锁店都销售有机产品。
美国大多数有机产品都在国内销售，仅有不到10%的有机产品销往境外市场。美国有机食品的境外市场主要在加拿大、日本和墨西哥，这是发达国家有机产品销售市场的一种普遍现象。一方面是因为发达国家生产有机产品的成本与发展中国家相比，要高得多，因此，其生产的有机产品很难在发展中国家找到市场；另一方面，则是其对有机产品的需求远远超过了其自我供给的能力，很少有出口的余地。其所出口的产品往往是起到一种满足发达国家市场品种需求的作用，以及满足发展中国家一部分收入水平较高的人群需要。
与欧盟发达国家在有机食品方面大量依靠进口的情况不同，在美国销售的有机食品总量中，进口产品所占的比例很低，美国在有机产品的供应方面对外部的依赖性不很大。但目前，美国的有机产品市场份额还很低，仅为2%左右，与美国整体的消费水平和对安全食品的需求量相比，还有很大的发展潜力。随着美国消费者对有机产品需求量的增加，美国本土生产的有机产品的增长速度已经满足不了需求量的增长。由于美国生产有机产品的成本明显高于发展中国家的成本，其有机产品市场需求的增长不大可能主要依靠本国来满足；而第三世界有机产品事业的快速发展，为国际有机产品市场提供了大量的资源，这也正可填补美国在有机产品需求上的空缺。（中国食品商务网）
4、广东天适有机悠乐园
天适有机悠乐园位于广州从化，占地2300亩。天适有机悠乐园作为广东省第一家以有机生活体验、环保科普教育、低碳生活再现为核心文化的有机生活主题景区，也是目前国内唯一家有机生活主题文化的农业观光类景区。
天适有机悠乐园以有机生活方式教育、传播、体验为核心文化，集农业观光，旅游休闲，度假养生，环保和科普教育，餐饮消费，文艺表演，互动拓展，酒店住宿，私家农庄，温泉水疗，旅游地产为一体；提供有机商品购买的旅游目的地。满足游客一站式旅游消费需求。
该景区既是当地政府接待、有机会务、商务旅游、团队消费的综合性服务提供景区，也是朋友相聚、合家欢乐，家庭和个人出游的最佳选择。
天适有机悠乐园建设标准高，提供专业、规范、多样化的服务和配套设施，满足国家旅游局对景区创A评定的审核。并举办各具特色的文化活动，不断用节日创造卖点，吸引消费者。用文化消费带动旅游消费，打造多个类似国际“樱花节”一样的节庆品牌。成为珠三角最著名的旅游目的地。
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